満を持していよいよ登場!!!
この地、流川にて創業60年ー”三代目 石まつ” さん
食通に地元産の食材で美味しいお店とリクエストしたところ
ここ石まつさんを紹介され、早速、出陣!!!
んーーー店構えも雰囲気を醸しだしています。
おなかすいたぜーーーーー。
ご紹介しましょう＝＝＝
手前のイケメンが大将の吉田さんー寡黙な大将ですが、質問するといつも丁寧に食材を説明してくれます。
多くは広島産（地産地消）の食材ですが、魚は日本海・・島根や九州・長崎などなど…おいしいものを
大将が自ら足を運び、*旬な*いろんな食材を吟味して食べさせてくれます。創作料理も・・・探求してるし・・・
伺うたびに大将はマジ!ー料理がすきなんだなぁーとおもいます＝＝
スタッフさんも大将の調理の動作できびきびと動かれ連携ﾌﾟﾚｰがうらやましいほどです。また、スタッフさんも、よくお客さんを見てられて、気遣いの接客です。こうでなくちゃ･･･
気持ちよく最後は”ごちそうさまーーー”って言えます。
売り切れ御免！
早いもんガチ、大皿料理！
本日のお通しは 芋まんじゅうあんかけです。
うまい。
ん？ナントカ星人か？
いえいえ長崎産 ”うちわ海老”です
やっぱり！この時期ー”かき鍋”じゃー赤・白あわせ味噌 何とも言えず う・ま・し （写メとらずに食べた） 最後のシメはうどんをいれて大満足の夜でした。 ちなみに週末は特に予約が絶対！（小生何度が座れなくて･･･ﾄﾎﾎ）必要です。 平日はラッキーだったら座れます。 御勘定は沢山食べても（おじさんのお財布ニッコリ＝＝＝） お客さんも広島美人？の方々や幅広い層で 人気店に納得!!!
