広島のお好み焼きは「みっちゃん」から始まった＞＞

今回は千葉県松戸在住の斉藤家（特にかわいい双子の娘さんから）のリクエスト

により???

広島お好み焼きの王道「みっちゃん」

総本店から実況にてお届けします>>>

このお方が初代会長こと“みっちゃん”

井畝満夫さん!!!この道ー半世紀以上!!

講演等、他店回りのため、めったにお店に

出れないのが会長の悩みとか…ﾗｯｷｰ!!!

当日は麺ゆで＆スペシャルのみ担当されていました===会長はげんきだけですよーってーいってました。

まずは、おたまで生地をクルクル

ちなみに4Ｍはある特注てっぱん！

こちらに会長含め４人のｽﾀｯﾌが熱いバトルを

くりひろげー絶妙なこんびねーしょん>>>

リズミカルなへらの音と威勢と香り・・

演出もＧＯＯＤ!!

鰹節ぱらぱらしーの

きゃべつをこれでもかっっつ

どっさりからの

てんこもり状態。。。

天かす。

もやし。

ばら肉のせーの

らーどを少々。

そのかんにゆで中華麺をパリッとやく

焼く。

生地のすぇーの

調理が早くて・・・

写メが追いつかないぞっと>>>

中華麺にのせーの。

へらで食べやすくかっと＞かっと＞

特製うすたーそーす（売ってます）を

ていねいにぬりーつつ

形をととのえ・・・・青のりぱらっとっと。。。

定番　そば肉玉子の完成です!!!

どですか＞＞＞

ほっかほっかじゃけん。

たべてみ

うましっ！星みっつです。

左のおにいさん、顔もガタイもごっついーですが、

すごく優しい方で・・・

いろいろ説明してくれました＝＝＝

最後は、きれいなてっぱんにしないと・・・

と言われてました。そういえば店内、トイレも

綺麗で花も飾ってありましたよ。

ソースを購入し、

会長に変な奴とおもわれつつも。

無理矢理にサインをお願いすると＞＞＞

会長隣の方が“マジックは二段目の引き出しだぁーーー”って

レジの方に

気合で言ってくれて　

う・れ・し。

サインの挙句に・・・

会長が“記念に”と

なんとテレフォンかーどを頂きましてーげっと！

気合先行型の俺にどんぴしゃな感じにて…

実況を終了させていただきます。。。

ちなみに総本店は2/21～りにゅうある工事で

再オープンは２３年３月３日

みっちゃんの日です。

ぜひ、ご来店を

次回はＤＸスペシャルたべたろ・・・